La réponse de Comment ça pousse? :
Bonjour,
Pour obtenir la floraison des poireaux il suffit de les laisser, ne pas les arracher et donc les laisser monter et fleurir, il est fort probable que des poireaux atteignent leur phase de floraison dans un bac à légumes si ils avaient déjà commencé à monter lorsqu'ils ont été ramassés.