L'hydroponie est pionnière en matière de culture de plantes hors sol au niveau industriel. Pourquoi "Hydroponie ?" Allons faire un tour chez les Grecs. "Hydro", veut dire "eau" et "ponos" signifie "déposer" .

Bon allez, mettons un peu les mains dans le camboui (enfin si on peut dire...).
En gros, la technique constiste a donner à manger aux racines des plantations qui sont dans du substrat, (comme dans un pain de laine de roche) avec une solution nutritive qui donne à la plante un accès optimum à tout ce dont elle a besoin : eau, nutriments...

Pour toutes les étapes de la vie de la plante, il est nécessaire de controler l'acidité de la solution mais aussi la conductivité électrique. Grâce à l'hydroponie, on optimise au mieux le potentiel de la plante et donc son évolution ! Plus besoin d'OGM ;), et il est fascinant de voir la vitesse a laquelle poussent les fleurs, les fruits, les plantes médicinales.... (la culture hydroponique pour le cannabis est interdite par la loi) c'est surtout la taille des fruits qui est incroyable quand on suit un minimum la notice :). Pour les plantes qu'on utilise en médecine, l'hydroponie permet de concentrer le principe actif et donc d'obtenir des résultats impressionants.

Les gros + de la culture hydroponique :

  • On cultive beaucoup plus par rapport à la salle de culture.
  • Pas de place superflue pour les pots, la terre, etc...
  • Economiser l'eau et l'électricité est aussi un argument important.
  • Par rapport a une culture standard en sol, on peut gagner plus d'une semaine de temps avant la récolte.

Le tableau n'est pas 100% parfait, car c'est vrai que le système ne convient pas aux grands écolos. En effet, une fois que les substrats ont été arrosés, il est impossible de les réutiliser. L'endroit où se trouve la culture voit aussi son taux d'humidité augmenter fortement et l'utilisation prolongée de substrat fait s'accumuler rapidement les déchets.